O amendoim é rico em fibras o que auxilia na sensação de saciedade. Além disso o amendoim possuí renovadores celulares, combate o envelhecimento precoce, e funciona como anti-inflamatório, auxilia na proteção dos vasos sanguíneos, age contra o enfraquecimento de unhas e cabelos e oferece mais uma dezena de benefícios.

Mais benefícios do amendoim na dieta

Confira abaixo todos os benefícios de consumir amendoim durante sua dieta e no seu dia a dia:

• Gordura: O amendoim oferece gordura boa, que vira energia ajuda na absorção das vitaminas lipossolúveis (insolúveis em água);
• Omega-3: O ômega 3 ajuda a controlar o triglicérides no sangue e a pressão arterial, além disso auxilia na prevenção do envelhecimento e rejuvenesce as células.
• Magnésio: Importante para a circulação, fortalecimento dos músculos, e para cicatrizações; essencial para o sistema nervoso e para afastar o estresse.
• Cálcio: Fortalece a estrutura óssea e previne osteoporose. Você deve consumir o cálcio junto com o magnésio.
• Vitamina E: Nutriente famoso pela ação de antioxidante, ou seja, de combate ao excesso de radicais livres e prevenção de tumores. E, ainda, é responsável por aumentar a resistência dos músculos ao reduzir dores e preservar o sistema imunológico.
• Vitaminas do complexo B: Essenciais ao sistema nervoso são auxiliares na digestão, além de afastarem o mau humor por ajudarem na formação de neurotransmissores como a serotonina, que é sinônimo de bem-estar.
• Omega-6: Renovador celular, prevenindo o envelhecimento precoce.
• Selênio: Auxilia na redução do stress físico, corporal e mental.
• Ferro: Importante na dieta de gestantes, pois ajuda na formação do sistema nervoso do bebê, bem como no crescimento do feto, além de reduzir infecções comuns na gravidez. Também é extremamente importante ao longo da vida toda, pois é parte das células vermelhas e sua carência é diagnosticada como anemia.
• Ácido fólico ou folato: É essencial para a formação correta do sistema nervoso do feto.
• Fósforo e Potássio: Eles ajudam a combater o cansaço e dobram sua energia durante atividades físicas. Além disso colaboram para que você tenha um rim saudável e ossos fortes. No caso do potássio, você sentirá melhora no ganho de musculatura.
• Sem colesterol: Mesmo com alto valor calórico, não contém colesterol por ser de origem vegetal.

Receita de paçoca diet

Paçoca Diet!

Ingredientes

1 pacote de bolacha maria

1/2 Kg de amendoim torrado

1 colher de sopa de margarina light

1 xícara de leite em pó desnatado

1/2 xícara de açúcar diet forno e fogão

1/2 xícara de água fervendo

Preparo

• Primeiro faremos o leite condensado diet que pode ser usado na maioria das receitas para substituir o leite condensado convencional bata no liquidificador a margarina, o leite em pó, o açúcar diet e a água fervendo até ficar bem cremoso;
• Deixe esfriar na geladeira antes de usar;
• Bata as bolachinhas aos poucos no liquidificador até formar uma farinha e reserve;
• Faça o mesmo com o amendoim;
• Misture o leite condensado com o amendoim e a farinha de bolachinhas até dar o ponto de rapadura;
• Espalhe numa superfície plana e lisa e corte em quadradinhos e sirva.

Fonte: https://www.facebook.com/drisiqueiraoficial/